Gastronomía valencia

ENTRANTES

Ensalada de ahumados con emulsión de cítricos y frutos secos
(Piñones, almendras y pasas) (4)(5)(8)
13.50 €
Ensalada del mediterráneo con ventresca de bonito (3)(4) 17.75 €
Tabla de quesos españoles y mermelada de tomate (3)(7) 15.75 €
Tomate de la huerta, anchoas, mojama y alcachofitas (4) 16.75 €
Pata de pulpo gallego con crema de patata y bacalao (1 Ud.) (4)(9)(12) 19.75 €
Bloc de foie mi-cuit con mousse de higos pajareros (1)(3)(5)(6)(7)(8)(12) 19.50 €
Servicio de pan sin gluten 1.65 €