MENÚ DE CAZA
Entrantes:
Rebollones salteados al ajillo
Timbal de verduras y codorniz escabechada
Faisán a la sidra flambeado de Calvados
ó
Chuletero de cervatillo
ó
Jarrete de ciervo en su jugo
Mousse de almendras amareto e higos «gratae»
Precio: 42€ IVA incluido
Bebidas no includas
Nuestro maridaje recomendado:
-Legaris Crianza (Ribera)
-Orube(Rioja)
-Nodus D.P. Bobal (Utiel-Requena)
